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燃燒和生鏽

一、燃燒
(一)燃燒的定義
  ●物質與氧結合而發生的化學反應稱為氧化作用。
  ●燃燒是物體快速氧化,產生光和熱的過程。
  ●燃燒三要素 (可燃物如燃料、助燃物如氧氣、溫度要達到燃點)
(二)空氣
  ●空氣是指地球大氣層中的氣體混合。
  ●主要由 78%的氮氣、21%氧氣、和許多稀有氣體和雜質組成的混合物。
(三)氧
  ●氧是一種化學元素。
  ●能幫助燃燒的雙原子的氣體。
  ●氧能跟氫化合成水。
  ●氧氣在標準狀況下是無色無味無臭。
  ●不會與澄清石灰水發生作用。
(四)二氧化碳
  ●空氣中常見的化合物,其分子由一個碳原子和兩個氧原子組成。
  ●是溫室氣體之一,可以把來自太陽的熱能鎖起來,不讓其流失。
  ●二氧化碳的固體狀態是乾冰。
  ●無色氣體,不助燃,會使燭火熄滅。
  ●使澄清石灰水變混濁。
(五)滅火
  ●移去可燃物。
  ●斷絕氧氣來源。
  ●降低燃料溫度。

二、生鏽
(一)生鏽與氧化作用
  ●物質與氧結合而發生的化學反應稱為氧化作用。
  ●生鏽是一種緩慢的氧化作用。
  ●生鏽的主因是水和氧。
  ●除了鐵製品外,其他的金屬或部份食物也會有氧化作用。
  ●鋁氧化->白色突起。
  ●銅氧化->紅色氧化銅,再與二氧化碳結合成銅綠,銅綠有毒。
  ●銀氧化->黑色。
  ●蘋果氧化->變黃。
(二)實驗-要改變的變因
  ●實驗組與對照組。
  ●要改變的變因只能有一個。
  ●除了要改變的變因外,其他都是保持不變的變因。
(三)沾水的鋼絲絨是不是比較容易生鏽實驗
  ●要改變的變因:沾水與不沾水。
  ●要保持不變的變因:鋼絲絨的大小、放置的時間、放置的地點等。
(四)防鏽
  ●電鍍上一層不易生鏽的金屬。
  ●鐵冶煉時加入其他金屬,製成合金,如不鏽鋼等。
  ●塗上油漆,隔絕空氣和水,如鐵門窗等。
  ●塗油,隔絕空氣和水,如刀片等。
  ●保持乾燥,放入防潮箱。

資料來源:http://teacher.bhps.tp.edu.tw/chen12/New_Site/html/_u_ncmjpyiaa.html

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